ΑΡ. ΠΡΩΤ: 138 Θεσσαλονίκη, 23 Φεβρουαρίου 2022
Π Ρ Ο Σ:
Πρωθυπουργό κ. Κυριάκο Μητσοτάκη
Υπουργό Ανάπτυξης και Επενδύσεων κ. Άδωνι Γεωργιάδη
Υπουργό Οικονομικών κ. Χρήστο Σταϊκούρα
ΘΕΜΑ: «Υποστήριξη των αιτημάτων της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ – Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης».
Αξιότιμε κ. Πρωθυπουργέ,
Αξιότιμοι κ. Υπουργοί,
Έπειτα από σχετικό αίτημα του Σωματείου-Μέλους μας, της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ – Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης, σας αποστέλλουμε την παρούσα επιστολή καθώς διαπιστώνουμε και εμείς με τη σειρά μας ως Ομοσπονδία Επαγγελματιών και Εμπόρων Νομού Θεσσαλονίκης τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου καθώς και την άμεση ανάγκη για επίλυσής τους.
Από την πρώτη στιγμή της εμφάνισης της πανδημίας του κορωνοϊού Covid – 19, ο κλάδος της εστίασης αποτέλεσε τον πλέον πληττόμενο κλάδο. Οι επαγγελματίες του χώρου αναγκάστηκαν να κλείσουν τα μαγαζιά τους κατά την διάρκεια των δυο lockdown που επιβλήθηκαν ενώ ακόμη και όταν οι συνθήκες επέτρεψαν την επανεκκίνηση της εστίασης αυτό είτε τους επιβάρυνε με κόστη στα οποία δεν μπορούσαν να ανταποκριθούν είτε δεν κατέστη ποτέ δυνατό και εμφανίστηκαν τα πρώτα λουκέτα στον κλάδο.
Ακόμη και σήμερα, ο κλάδος της εστίασης συνεχίζει να υπολειτουργεί. Η μερική άρση των περιοριστικών μέτρων, η απελευθέρωση του ωραρίου και η επιστροφή της μουσικής δεν επαρκούν για να εξασφαλίσουν την βιωσιμότητα χιλιάδων επιχειρήσεων εστίασης, τη στιγμή που τα ποσοστά πληρότητας παραμένουν τα ίδια ενώ οι ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες και ενέργεια είναι συνεχείς. Αναλυτικότερη παρουσίαση των προβλημάτων περιλαμβάνεται στο σχετικό έγγραφο της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ –Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης που επισυνάπτεται σχετικώς.
Κύριε Πρωθυπουργέ,
Κύριοι Υπουργοί,
Είμαστε βέβαιοι ότι έχετε πλήρη επίγνωση των προβλημάτων του κλάδου της εστίασης και την διάθεση για την επίλυσή τους, όπως έχετε αποδείξει στο παρελθόν επί άλλων παρεμφερών ζητημάτων. Γνωρίζουμε επίσης καλά τις ειδικές συνθήκες που επικρατούν και τις εργώδεις προσπάθειές σας για την αντιμετώπιση πλείστων όσων προβλημάτων που η πανδημία του Covid-19 έχει προκαλέσει.
Ως Ομοσπονδία Επαγγελματιών και Εμπόρων Νομού Θεσσαλονίκης (Ο.Ε.Ε.Θ.) θεωρούμε δίκαια και εύλογα τα αιτήματα του μέλους μας, Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ – Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης και ζητούμε να επιληφθείτε της άμεσης επίλυσής τους με την ευαισθησία, ευθυκρισία και αποτελεσματικότητα που σας διακρίνει.
Ολοκληρώνοντας σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την πολύτιμη συνεργασία σας και παραμένουμε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε περαιτέρω πληροφορία.
Με Εκτίμηση,
Εκ μέρους του Δ.Σ. της Ο.Ε.Ε.Θ.
Ο Πρόεδρος Ο Γεν. Γραμματέας
Μουτσογιάννης Γεώργιος Καρασαββίδης Παναγιώτης